Foie gras de canard cru Extra IGP Sud-ouest - Lobe sous-vide 480 - 530 g

Descriptif produit :

Pour des recettes de foie gras réussies, rien de mieux que d’utiliser un produit d’exception. La maison Laguilhon a fait le choix depuis des années d’un produit d’excellence et s’appuie sur un cahier des charges précis. Il s'articule autour de trois axes : - La nature de la matière première : nos produits sont issus de canards mulards mâles fermiers élevés, nourris, abattus, préparés dans le Sud-Ouest. - L’élevage des canards et la transformation : • la durée d’élevage est comprise entre 13 à 14 semaines. • les animaux sont nourris au maïs grain entier sans OGM pendant un minimum de 12 jours. - La sélection du produit fini : la maîtrise des différents points d’élevage et de sélection permet d’obtenir des produits de grande qualité de façon tout à fait régulière.

Conseil de préparation :

Poêlé ou en terrine, de nombreuses recettes existent, des plus classiques ou originales. Vous trouverez sur notre site des idées recettes pour des moments de convivialité autour d’un produit d’exception et garanti Sud-ouest.

Condition de stockage et durée de conservation :

A conserver entre 0 et 4°C - A consommer avant la date figurant sur le produit - Produit Frais livré dans un emballage adapté - Produit disponible uniquement pour livraison en France métropolitaine