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Foie gras de canard entier Label Rouge Sud-ouest - Bocal 400 g

9 avis

Reference: FE442

Condition: Nouveau

Ingrédients : Foie gras de canard du Sud-Ouest*, sel, poivre, sucre. * Origine France

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TTC

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9 avis

Descriptif produit :

Plat emblématique de la gastronomie du Sud-ouest, cette recette est immuable entre tradition et secret pour une saveur à la fois puissante et onctueuse. L’appellation « entier » correspond à la quintessence du foie gras, ces foies sont élaborés à partir d'un seul et unique lobe sélectionné pour sa souplesse et son aspect. La maison Laguilhon a fait le choix depuis des années d’un produit d’excellence et s’appuie sur un cahier des charges précis. Il s'articule autour de trois axes : - La nature de la matière première : nos produits sont issus de canards mulards mâles fermiers LABEL ROUGE élevés, nourris, abattus, préparés dans le Sud-Ouest. - L’élevage des canards et la transformation : • la durée d’élevage est comprise entre 13 à 14 semaines. • les animaux sont nourris au maïs grain entier sans OGM pendant un minimum de 12 jours. - La sélection du produit fini : la maîtrise des différents points d’élevage et de sélection permet d’obtenir des produits de grande qualité de façon tout à fait régulière. Les foies gras en bocal ont un délai de conservation relativement long. Ce sont des produits qui s'améliorent en vieillissant et qui développent toutes leurs saveurs au fil du temps.

Conseil de préparation :

Placez le foie gras au frais pendant 12h avant la dégustation et sortez le quelques minutes avant Servir sur un bon pain de campagne légèrement toasté et accompagné d'un vin blanc moelleux ou d'un vin blanc sec aux parfums amples et saveurs souples pour surprendre vos invités Pour une entrée gourmande, compter 50 g par personne.

Condition de stockage et durée de conservation :

A conserver à température ambiante - A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle - A conserver au réfrigérateur après ouverture

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 2171 Kj (527Kcal) - Matières grasses : 54 g dont acides gras saturés : 23 g - Glucides : 2,4 g dont sucres : 1,8 g- protéines : 7,5 g – sel : 1,4 g

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Gilbert V. publié le 15/01/2025 suite à une commande du 08/12/2024

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Déçu par le foie gras que j'ai commandé. J'en ai acheté 2 bocaux de 400 g et le premier était farineux et insipide. Quant au 2ème il était également farineux mais avait un peu plus de goût. Je ne me tournerai plus vers Laguilhon pour l'achat de ces produits. C'est la première fois que je suis déçu après plusieurs années de commande.

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Martine V. publié le 11/01/2025 suite à une commande du 15/12/2024

5/5

Répond à l'attente

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Anonymous A. publié le 11/01/2025 suite à une commande du 11/12/2024

5/5

Produit déjà connu

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Ghislaine L. publié le 03/01/2025 suite à une commande du 08/12/2024

5/5

Pas encore consommé mais déjà apprécié antérieurement