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Ingrédients : Bœuf ORIGINE FRANCE , vin rouge de Madiran 15% (SULFITES), carottes, oignons, eau, farine de blé (GLUTEN), sel, poivre
Descriptif produit :
Traditionnellement consommé de l'automne à Pâques, ce plat traditionnel des fêtes de fin d'année se préparait en mijotant très lentement dans une cocotte de terre près de la cheminée. Il met en œuvre des carottes, des oignons et du vin rouge qui assureront la première cuisson de la viande. Sa lente cuisson mêle harmonieusement les légumes, le vin et la viande choisie dans les plus savoureux morceaux de bœuf. Nous avons agrémenté notre daube béarnaise d’un Madiran, un vin de caractère qui rehausse admirablement la saveur de ce plat cuisiné.Conseil de préparation :
Faire réchauffer à feu doux et servir accompagné de pommes de terre vapeur, de riz ou de pâtes. Ce plat cuisiné correspond à 1 ou 2 parts en fonction de l’accompagnementCondition de stockage et durée de conservation :
A conserver à température ambiante - A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle - A conserver au réfrigérateur après ouvertureValeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 514 Kj (122 Kcal) - Matières grasses : 2,4 g dont acides gras saturés : 1,0 g - Glucides : 4.3g dont sucres :0,8 g- protéines : 18g – sel : 0,42 g| Composition | Boeuf |
| Nombre de personnes | 2 personnes |
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Patrice B. publié le 25/11/2023 suite à une commande du 05/11/2023
C'est toujours un excellent plat !
Patrice B. publié le 22/10/2023 suite à une commande du 04/10/2023
même chose qu'avec le poulet basquaise, très bon plat !
Patrice B. publié le 26/09/2023 suite à une commande du 07/09/2023
très bon plat constituant
Georges M. publié le 29/04/2023 suite à une commande du 12/04/2023
Viande bien cuite et tendre, cependant sauce trop liquide manquant de liant et d’onctuosité. Plat vraiment perfectible.
Patrice B. publié le 27/03/2023 suite à une commande du 07/03/2023
un grand moment de dégustation avec la daube !
Patrice B. publié le 10/03/2023 suite à une commande du 07/02/2023
là aussi, la daube est très bonne !
Patrice B. publié le 31/01/2023 suite à une commande du 10/01/2023
la daube est elle aussi toujours très bonne
Patrice B. publié le 25/12/2022 suite à une commande du 06/12/2022
La Daube Béarnaise au Vin de Madiran est également un plat soigneusement cuisiné et très bon à manger.
Lazare Gerard G. publié le 21/12/2022 suite à une commande du 02/12/2022
tres bon
